La Fée Mi'son

Parce que ça fait 2 jours que mon grand râle parce que maman n'a pas fait de goûter, qu'une pauvre compote et un kiwi ça ne rempli pas son bidon qui cri famine (le pauvre chou il mourrait de faim...), aujourd'hui je lui ai préparé des boules suédoises ou escargots à la cannelle : La recette ci-dessous a été trouvée sur l'espace recette Thermomix ici  (Je l'ai un peu modifiée car mal lu la recette...) Ingrédients: Pour la pâte : - 50 g beurre - 165 g lait - 50 g sucre - 17 g levure fraîche de boulanger - 335 g farine - 1/2 cuil à café de sel Et pour la garniture: - cannelle en poudre - beurre pommade - sucre en poudre Préparation: 1- Mettre le lait la levure dans le bol 3 min 37°C 2- Ajouter ensuite la farine, le sucre, le sel et le beurre puis 3 min fonction épi 3- Laisser reposer 30/40 min dans un saladier couvert d un torchon 4- Étaler ensuite la pâte a l aide d un rouleau pour former un rectangle long et de environ 7mm d épaisseur 5-...

Après mon raté de la dernière fois (rappelez vous ici  tout à la fin de mon article...), je me suis dis qu'il fallait que je trouve une recette correcte et que je tente à nouveau! Et bien c'est chose faite!!!! Et les petits pains sont délicieux! Je vais pouvoir en refaire plus souvent et surtout des un peu plus gros... Voici la recette utilisée et trouvée toujours au même endroit... sur l 'espace recette Thermomix . (Encore une fois toute les recettes que je fais sont également réalisable sans Thermomix... elles peuvent pour certaines être faite par un autre robot et pour celle-ci en particulier par une machine à pain si vous en avez... Il faut juste adapté un peu la façon de faire...) Ingrédients: - 500 gramme Farine aux céréales - 300 gramme farine blanche - 410 gramme d'eau - 42 gramme de levure de boulanger, (1 cube) - 1,5 c. à café de sel Préparation: 1- Mettre la levure émiettée et l'eau dans le bol à 37 ° pendant 3 min/Vit 3. 2- Rajouter le...

Si vous aimez les pêches voici quelques recettes faite ce dimanche avec les bonnes pêches que ma maman m'a gentiment cueillit :) Tout d'abord, bébé oblige, une bonne compote pommes/pêches : Ingrédients: - 3 pommes - 4 pêches - 1 gobelet d'eau Préparation: 1. Mettre tous les ingrédients dans le bol. 2. Faire cuire 15min, 100°, vitesse 4. 3. Mixer si besoin, afin d'obtenir la texture souhaitée. (pour ma part, je fais sans) 4. Laisser refroidir. Mes deux garçons étaient content et ont apprécié :) Et après ça j'ai tenté un gâteau aux pêches... je ne voulais pas d'une simple tarte et à la base je voulais un gâteau avec des pèches dedans et finalement je suis tombée sur une recette fort sympathique : Gâteau renversé aux pêches, dont voici la recette : Ingrédients: - 6 pêches - 180 g de farine - 150 g de sucre - 100 g de cassonade - 120 g de beurre - 2 oeufs - 125 g de lait - 1 sachet de levure chimique - 1 sachet de sucre vanillé - 1 ...

Tout d'abord j'espère que vous avez passé un bon week-end! Avec ce beau soleil rien de mieux pour reprendre un peu de force! Chez nous le week-end a été fort agréable! Nous l'avons commencé par une soirée tartes flambées chez des amis et samedi l'anniversaire de mon papa. Et bien sûr je suis passé aux fourneaux! Pour vendredi soir (et samedi aussi du coup...) j'ai fait un crumble aux pommes! Délicieux!!! Recette finalement très simple et du coup très rapide aussi dont voici les explications (par contre pas de photos pour ces deux plats... j'ai complètement oublié d'en prendre... :/ ) Ingrédients : - Quelques pommes (environ 6/7 pommes pour 6 personnes) - jus d'un citron - sucre vanillé - cannelle - 125g de beurre ramolli - 125g de sucre cassonade - 125g de farine Préparation : 1- Éplucher et couper les pommes en petits morceaux ( mais pas trop petit non plus...) et les mettre dans un plat allant au four. 2- Verser le jus d'un citron...

Hier à la place de notre petite séance de bricolage nous avons envahi la cuisine. Nous devions préparer de la compote pour le goûter de mon Babyboy et en voyant ses bananes mûrirent un peu trop il fallait absolument faire quelques chose! Mon grand me dit je voudrais une tarte avec de la banane! Et Hop je regarde sur le net si je trouve quelque chose de sympa mais rien de bien particulier qui me tente vraiment. Du coup je décide de faire une tarte à ma sauce. Nous avons donc fait une pâte brisée, coupé les bananes en rondelles (coupé amoureusement par mon Boy) et ensuite un mélange de chocolat fondu (une tablette de 200g), d’œufs (2 exactement) un peu de lait (aucune idée de la quantité mais pas énorme... je dirais à vu d’œil CàS) et un peu de sucre (pareil que le lait... ou même peut être juste une CàS...) Nous avons versé ce mélange sur les bananes disposé sur la pâte à tarte et direction le four à 180°C pendant 20 à 30 min (surveiller la cuisson... la pâte doit être ...

... des navettes ou pains au lait Recette également trouvée sur Pinterest  et adapté au Thermomix. La recette est tiré du site  Paprikas Comme je disais je l'ai adaptée pour le thermomix en faisant : 1. Lait + levure -> 3min/Vit 2/ 37°C 2. Tous les autres ingrédients (sel en dernier) -> Petrissage pendant 5 min et ensuite tout pareil pour les pauses et façonnage. J'ai également rajouté une barre de chocolat comme dans les petits pains au chocolat histoire de.. :) Regalez vous bien!

Aujourd'hui je vous présente une recette testée et approuvée de crème dessert au chocolat faite avec mon Thermomix hier après midi pour le dessert. La recette vue sur Pinterest est tirée du site : www.recettes-economiques.com  et vous trouverez la recette ci-dessous  ici Elle a été adoptée par toute la famille et elle va donc faire partie des recettes favorites. Pour ma part je l'ai trouvée un peu trop chocolat cette crème, je diminuerai de 2 ou 3 carreaux de chocolat la prochaine fois... ou j'augmenterai la quantité des autres ingrédients ;-) En résumé, délicieuse et à refaire

Une autre de mes passions mise à part le bricolage (et mes enfants...) c'est la cuisine et plus particulièrement la pâtisserie. Mais aujourd'hui ce n'est pas de la pâtisserie que je vais vous présenter mais mon jus de raisin fait avec les grappes ramenés par mes beaux-parents qui ont des vignes dans la région (Alsace) Avec 750g de grains de raisins j'ai sortie presque 1 litre de jus. Un délice! Mon fils a dit "Ben maman je boirais plus que du jus de raisin maintenant même au petit déjeuner!" hihi c'est pour dire comme il est bon :-) Pour celle qui le souhaite voici la recette faite avec mon robot super cool, le thermomix. Recette tiré de l' espace recette , je fais donc juste un copier-coller de la recette car je n'y ai rien changé (ah si je n'ai pas mis de fructose ni de citron) et le jus est délicieux : Ingrédients : - Environ 750g de raisins (de votre choix) - 250 à 350g de liquide (eau ou un mélange eau + jus de pomme) - F...