La Fée Mi'son

Voilà plus de 2 mois que je n'ai pas publié d'article par ici... et je m'en excuse.... J'espère que j'arriverai à reprendre un peu de temps pour vous présenter mes petites bricoles.... A vrai dire, je n'ai pas été très productive pendant ces 2 mois et demi... le mois de janvier a été rythmée par ma formation d'assistante maternelle... j'avais du coup moins de temps pour bricoler et envie de profiter de mes garçons... Le mois de février est passé trop vite... et encore on avait un jour de plus hihi! Malgré ça nous n'avons pas fait grand chose par ici niveau bricole.... Quant au mois de mars... comment dire... malgré Pâques je n'ai rien fait du tout mais alors rien, pas une seule chouette bricole à vous montrer, pourtant ce n'est pas les idées qui manquent... seulement  la motivation.... bon j'ai tout de même préparé un bon repas de fête pour dimanche dernier... Et voici le dessert dont je suis plutôt fière : des choux-lapins  ...

Hier nous étions invité pour le dîner chez des amis et j'ai dit que je ramenai le dessert (comme pratiquement à chaque fois que je vais quelque part...) J'avais envie depuis longtemps d'essayer de faire un dessert avec mon moule a demi sphère que j'ai dans mon tiroir à pâtisserie :) J'ai donc fouiné un peu sur le net et je suis tombée sur le site de Mes Inspirations Culinaires  qui propose un dôme mousse au chocolat cœur caramel coulant. Et voici le résultat :  Un joli dôme! En revanche le caramel n'était pas du tout coulant mais ça je pense que c'est parce que ce n'était pas assez décongelé... Bon j'arrête de vous faire patienter et vous donne la recette : Ingrédients - Ganache au caramel (recette juste en dessous) - 150 g de chocolat blanc de couverture (pour la dôme) j'ai aussi utilisé du chocolat noir Mousse au chocolat: - 3 œufs - 100 g de chocolat noir (j'ai choisi du chocolat dessert caramel) Pour le crous...

Tout d'abord j'espère que vous avez passé un bon week-end! Avec ce beau soleil rien de mieux pour reprendre un peu de force! Chez nous le week-end a été fort agréable! Nous l'avons commencé par une soirée tartes flambées chez des amis et samedi l'anniversaire de mon papa. Et bien sûr je suis passé aux fourneaux! Pour vendredi soir (et samedi aussi du coup...) j'ai fait un crumble aux pommes! Délicieux!!! Recette finalement très simple et du coup très rapide aussi dont voici les explications (par contre pas de photos pour ces deux plats... j'ai complètement oublié d'en prendre... :/ ) Ingrédients : - Quelques pommes (environ 6/7 pommes pour 6 personnes) - jus d'un citron - sucre vanillé - cannelle - 125g de beurre ramolli - 125g de sucre cassonade - 125g de farine Préparation : 1- Éplucher et couper les pommes en petits morceaux ( mais pas trop petit non plus...) et les mettre dans un plat allant au four. 2- Verser le jus d'un citron...

Hier à la place de notre petite séance de bricolage nous avons envahi la cuisine. Nous devions préparer de la compote pour le goûter de mon Babyboy et en voyant ses bananes mûrirent un peu trop il fallait absolument faire quelques chose! Mon grand me dit je voudrais une tarte avec de la banane! Et Hop je regarde sur le net si je trouve quelque chose de sympa mais rien de bien particulier qui me tente vraiment. Du coup je décide de faire une tarte à ma sauce. Nous avons donc fait une pâte brisée, coupé les bananes en rondelles (coupé amoureusement par mon Boy) et ensuite un mélange de chocolat fondu (une tablette de 200g), d’œufs (2 exactement) un peu de lait (aucune idée de la quantité mais pas énorme... je dirais à vu d’œil CàS) et un peu de sucre (pareil que le lait... ou même peut être juste une CàS...) Nous avons versé ce mélange sur les bananes disposé sur la pâte à tarte et direction le four à 180°C pendant 20 à 30 min (surveiller la cuisson... la pâte doit être ...

Aujourd'hui je vous présente une recette testée et approuvée de crème dessert au chocolat faite avec mon Thermomix hier après midi pour le dessert. La recette vue sur Pinterest est tirée du site : www.recettes-economiques.com  et vous trouverez la recette ci-dessous  ici Elle a été adoptée par toute la famille et elle va donc faire partie des recettes favorites. Pour ma part je l'ai trouvée un peu trop chocolat cette crème, je diminuerai de 2 ou 3 carreaux de chocolat la prochaine fois... ou j'augmenterai la quantité des autres ingrédients ;-) En résumé, délicieuse et à refaire